Her har jeg lavet en klassisk pølseret, dog uden kartofler. Her har jeg valgt at servere den på frisk spidskål, men den kunne også med fordel serveres med en grøn salat.
Pølseret
til 2 pers
3 pølser
1 peberfrugt
1 løg
1 pk bacontern
1½ dl fløde
1 ds tomatpuré
1 spsk paprika
salt, peber
koldpresset rapsolie til stegning
Skær løg og peberfrugt i tern, og pølserne i skiver. Steg løg, bacon og peberfrugt i olien et par minutter, og tilsæt så pølserne. Lad det stege lidt før du hælder fløden over. Varm kort op, og tilsæt så tomatpuréen og krydderier, og smag til.
0 kommentarer:
Send en kommentar