Denne skønne snack har jeg lavet lidt for mange gange her i løbet af sommeren! Det skyldes simpelthen at mange af ingredienserne er nogle jeg har på lager, at de er hurtige og lette at lave og selvfølgelig at de smager super mums. Opskriften stammer herfra.
ca. 20 stk
100 g smør
3 dl kokosmel
½ dl mandelmel
3/4 dl kakaopulver
2 spsk sukrin gold
½ tsk vanillepulver
ca. 1 dl kokosmel til at trille kuglerne i.
Det hele blandes med en gaffel og trilles til kugler. Kuglerne trilles i kokosmel og kuglerne sættes på køl mindst ½ times tid, til de bliver faste.
1 kommentarer:
Kan ikke finde ud af om mandelmelet skal være alm. mandelmel eller affedtet mandel (fra Funktionel Mad)?
Send en kommentar