Jeg er ret så glad for toast. Det er ikke noget jeg plejede at få så tit, men det er jo slet ikke noget man får på LCHF... Men det er det nu! Inspirationen til disse lækre toast har jeg fået i denne fantastiaske facebook-gruppe, hvor opskriften oprindeligt går på minutbrød i mikroovnen.
LCHF-toast:
1 stk
2 æg
1 dl mandler (i minihakker)
2 spsk solsikkekerner (i minihakker)
1 tsk bagepulver
2 tsk HUSK
Alle ingredienserne blandes sammen i en skål og halvdelen hældes i en lille tallerken med lidt kant. Giv det to min. i mikroovnen ved max effekt. Gentag med den anden halvdel.
Læg skinke og ost mellem de to skiver og skær kanterne til, til en firkant. Smid det i en toaster (eller på en brødrister) og voila! Jeg synes endda de blev lidt sprøde på toppen, og det er bestemt ikke noget jeg klager over.
0 kommentarer:
Send en kommentar